αβγοτάραχο — το ωοθήκη ψαριών διατηρημένη … Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)
αβγό — (γράφεται και αυγό). Ο τύπος α. προέρχεται από το μεσαιωνικό αβγόν και αυτό από το αρχαίο ωόν.Ο Γ. Χατζηδάκις αναφέρει σχετικά με τις φωνητικές εξελίξεις του νεότερου από το αρχαίο, τα εξής: από τον πληθυντικό του αρχαίου τα ωά προκύπτει ο τύπος… … Dictionary of Greek
ιχθυοτάριχον — ἰχθυοτάριχον, τὸ (Μ) χαβιάρι, αβγοτάραχο. [ΕΤΥΜΟΛ. < ἰχθυ(ο) * + τάριχος «παστό ψάρι»] … Dictionary of Greek
κορβίνη — η ζωολ. γένος ακανθοπτερύγιων τελεόστεων ψαριών, με ένα μόνο είδος, μήκους 25 περίπου εκατοστομέτρων, από τις ωοθήκες τού οποίου παρασκευάζεται πολύ καλό αβγοτάραχο … Dictionary of Greek
μεσολογγίτικος — η ο αυτός που ανήκει ή αναφέρεται στο Μεσολόγγι ή αυτός ο οποίος προέρχεται από το Μεσολόγγι («μεσολογγίτικο αβγοτάραχο») … Dictionary of Greek
χαβιάρι — Εμπορική ονομασία που δίνεται στα αβγά διαφόρων ψαριών και διαίτερα των οξυρρύγχων. Οι τελευταίοι αυτοί ζουν στην Κασπία Θάλασσα και στον Εύξεινο Πόντο και αλιεύονται όταν ανεβαίνουν στους μεγάλους ποταμούς, όπως ο Βόλγας και ο Δούναβης. Χάρη… … Dictionary of Greek
χαβιαρόγλωσσα — η, Ν το αβγοτάραχο … Dictionary of Greek
ωοτάριχο — το / ᾠοτάριχον, ΝΜ, και ωοτάριχος, ο, Ν το αβγοτάραχο. [ΕΤΥΜΟΛ. < ᾠόν «αβγό» + τάριχος] … Dictionary of Greek
Αιτωλίας και Ακαρνανίας ή Αιτωλοακαρνανίας, νομός — Νομός (5.461 τ. χλμ., 224.429 κάτ.) της περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος. Πρωτεύουσα του ν.Α. είναι το Μεσολόγγι (12.225 κάτ.). Αντιστοιχεί με μικρές διαφορές στις περιοχές της αρχαιότητας Αιτωλία και Ακαρνανία. Συνορεύει στα Α με τους νομούς Φωκίδος … Dictionary of Greek
Αιτωλικό — Παράλια κωμόπολη (υψόμ. 4 μ., 4.312 κάτ.) στην πρώην επαρχία Μεσολογγίου του νομού Αιτωλοακαρνανίας. Είναι έδρα του δήμου Αιτωλικού (βλ. λ. Αιτωλικού, δήμος). Η κωμόπολη είναι χτισμένη πάνω σε ένα μικρό νησί που έχει μήκος 500 μ. και πλάτος 400 μ … Dictionary of Greek
Το Μεσολόγγι φημίζεται για τα αβγοτάραχά του, που προέρχονται από κέφαλους της λιμνοθάλασσας.
* * *το (Μ ἀβγοτάραχον)διατηρημένες δίδυμες, γεμάτες αβγά ωοθήκες ψαριών, ιδιαίτερα τού ψαριού κέφαλος (Mugil cephalus, κν. μπάφα).[ΕΤΥΜΟΛ. < μσν. ἀβγοτάριχος, με αφομοίωση του ι προς το α].